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Vapeur Bosch

Le steamer Bosch est un produit connu dans le monde entier. Auparavant, il était préparé pour un couple uniquement pour les patients présentant certains problèmes liés au tractus gastro-intestinal. Pour une raison quelconque, on pensait que les produits ainsi préparés avaient des goûts bien pires que ceux cuits au four, cuits au four ou même bouillis.

Mais aujourd'hui, l'attitude vis-à-vis des bateaux à vapeur est complètement différente: il ne s'agit pas simplement d'un appareil sur lequel vous pouvez cuisiner des aliments sains, mais également d'une baguette magique pour de nombreuses ménagères modernes, pour qui chaque minute de liberté est si importante. Après tout, le cuiseur vapeur Bosch ainsi que le fait que la nourriture préparée avec son aide permettent d’économiser une grande quantité de vitamines et d’oligo-éléments permettent de cuire tous les plats rapidement et surtout, de manière indépendante.

Comment ça marche

En bref, tous les ingrédients sont traités au bain-marie.

La base de cet appareil est remplie à un certain niveau avec de l'eau qui bouillonne rapidement dès que l'appareil est branché sur le secteur. La vapeur résultante double le contenu des paniers ci-dessus - c’est le processus de cuisson, et tout aliment est préparé sans ajouter de graisse.

Les modèles

Probablement pour chaque femme au foyer, sa propre chaudière est parfaite. La mécanique ordinaire est déjà un chef-d'œuvre, car elle est facile à gérer et très pratique à utiliser. Et de bien, comme vous le savez, bien ne regarde pas.

Bien qu'il existe, bien sûr, des modèles coûteux, avec une fonction de rappel par exemple, indiquant qu'il est temps de nettoyer les murs ou d'autres appareils dotés d'un affichage électronique. On peut y indiquer entre autres choses et combien de fois il est encore possible de préparer des aliments jusqu'au prochain nettoyage des murs. Et il existe des dispositifs dans lesquels les parois elles-mêmes sont automatiquement séchées après le fonctionnement.

Deux types de contrôle

Les appareils avec des prix moyens et élevés sont contrôlés électroniquement. Mais la plupart d'entre eux ont un contrôle mécanique. Ils se distinguent par un détail commun sur le boîtier - une poignée ronde spéciale. Avec son aide, réglez le temps de cuisson, il suffit de tourner le bouton. Et dans les modèles électroniques, il y a un panneau avec des boutons, qui doivent encore le comprendre. Il existe également un tableau où les modes que vous spécifiez seront affichés.

Acheter un steamer électronique coûteux est certainement prestigieux. Seulement ici, les hôtesses, qui ont déjà réussi à tester les deux types d’appareils, s’arrêtent encore aux doubles chaudières mécaniques, notant que dans ce cas, les défaillances sont beaucoup moins nombreuses, malgré le fait que le produit est beaucoup moins cher.


Sur le pouvoir

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La puissance dépend de la rapidité de la cuisson des aliments. S'il y a plusieurs paniers, il faut plus de puissance. En règle générale, il y a trois paniers: pour un tel appareil, le choix optimal est une alimentation de 900 à 1200 watts. Pour le cuiseur à la vapeur le plus simple, 400 à 500 watts suffiront.

Paniers

Une petite famille avec un revenu moyen, il peut facilement faire le steamer budgétaire, dans lequel un seul panier.

Mais le plus souvent en vente, vous pouvez trouver des appareils avec deux et trois paniers. Pour une famille nombreuse, bien sûr, il est préférable de sélectionner immédiatement trois récipients et de s’assurer qu’il ya un bol supplémentaire pour la photo dans le kit.

La forme du panier dans un seul paquebot peut être à la fois de la même taille et différente - chaque type est pratique à sa manière. Les paniers identiques ont la possibilité de changer de niveau, ce qui permet de régler la quantité de chaleur nécessaire au traitement des aliments. Les paniers de différents diamètres sont très compacts lorsque le cuiseur vapeur est rangé dans une armoire de cuisine.

En bas

Cette partie peut être pliable ou non, avoir un revêtement spécial antiadhésif ou tout simplement être inoxydable. L’opération la plus pratique est, bien sûr, le fond, avec un revêtement antiadhésif, facile à laver et idéal pour éteindre les aliments.

Habituellement, le kit comprend une palette simple face, ce qui est amplement suffisant si vous ne pensez pas que lorsque les plats inférieurs sont pressés avec l’arôme et le jus des plats des niveaux supérieurs, c’est mauvais. Cependant, vous pouvez choisir des cuiseurs Bosch avec plusieurs palettes, puis chacun des niveaux peut être séparé. Si vous n'avez qu'une palette dans le kit, assurez-vous de vérifier la hauteur de ses côtés, ils ne doivent pas être inférieurs à 2-2,5 cm.

A propos de l'indicateur d'eau

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Certains modèles mécaniques ont un indicateur de niveau d’eau externe - c’est un ajout très pratique qui vous permet de déterminer visuellement quand ajouter de l’eau. Après tout, l’appareil le prépare pour un couple et les produits secs resteront sans traitement à la vapeur. Pour ajouter de l'eau à l'appareil, il existe un entonnoir spécial ou vous pouvez le faire par la poignée du panier avec les produits préparés.


Si le modèle est cher, il est temps d’ajouter de l’eau, vous le reconnaîtrez par un signal sonore caractéristique.

Si la chaudière double Bosch est intégrée, alors tout le processus de cuisson sera automatisé, y compris le niveau d'eau et son remplissage. La plomberie et les eaux usées sont impliqués dans ces modèles, de sorte que l'hôtesse n'a absolument rien à craindre.

Fonctions supplémentaires

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Le cuiseur vapeur Bosch, doté d'un revêtement antiadhésif, avec tous ses avantages, montre à quel point la réputation de ses créateurs est élevée. Les fonctions supplémentaires, ainsi que l'indicateur de niveau d'eau et la possibilité de l'ajouter sans interrompre le processus de cuisson, comprennent:

  • cessation du travail en l'absence d'eau;
  • la possibilité de reporter le début de la cuisson à un moment qui vous convient - pour que vous puissiez préparer le dîner juste pour l'arrivée de votre ménage du travail ou de l'école;
  • la capacité de garder le plat chaud pendant une durée déterminée;
  • la fonction de "vapeur rapide", dans laquelle le processus de cuisson est accéléré autant que possible et où les produits contiennent plus de vitamines;
  • la présence de la fonction de "recettes" ou "cuisson automatique" - pour les hôtesses inexpérimentées. Cet avantage ne concerne que les cuiseurs à vapeur électroniques Bosch. Seul le produit et sa masse sont indiqués, et la machine intelligente choisira comment le préparer.

Intégré

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Le modèle intégré est très pratique et pratique. Leur équipement peut être différent. En plus des composants principaux peuvent encore être:

  • garnir les contenants;
  • dispositif pour la cuisson des œufs durs;
  • un bol dans lequel le riz est cuit;
  • grille spéciale pour produits en vrac;
  • bac de récupération des condensats;
  • capacité pour les produits en vrac et liquides;
  • plateau, qui recueille les jus et les graisses libérés pendant la cuisson;
  • dispositif de protection contre les taches avec certains produits;
  • sonde pour le contrôle de la température pendant la cuisson;
  • recettes et astuces, rassemblés dans un livre et adaptés à un modèle particulier.

Autres fonctionnalités

Aujourd'hui, les ustensiles de cuisine offrent la possibilité d'installer un cuiseur à vapeur encastré Bosch. Après tout, cet appareil installé dans la cuisine aidera l’hôtesse à préparer plusieurs plats en même temps, tout en y conservant des substances utiles. Ainsi, il est possible non seulement de cuisiner, mais également de chauffer des plats refroidis, pour rendre les produits à base de farine plus frais.

Un plat de viande froide après un bain-marie aura un goût de fraîchement préparé.

Cet appareil peut décongeler des aliments et ceux-ci ne seront jamais trop secs, comme cela se produit lorsque vous décongelez au micro-ondes. Si vous avez un besoin urgent de faire cuire des tartes avec de la pâte à la levure, vous n'aurez pas à attendre une heure et demie jusqu'à ce que la pâte soit bien levée - votre cuiseur à vapeur vous aidera à sortir - créez simplement la température optimale pour le levage. Faire blanchir des légumes et stériliser des boîtes de conserve fait également partie des tâches de l'assistant de marque Bosch.

Sur le coût

La marque Bosch fabrique des cuiseurs à vapeur dans un large assortiment, avec différents indicateurs de consommation et, par conséquent, avec des prix différents. De plus, la différence de prix peut être très grande. Moins de 1000 roubles est le coût des modèles les plus économiques. Mais ils sont capables de satisfaire les plats à la vapeur les plus simples.

L'appareil d'une catégorie de prix moyen coûte entre 2 000 et 3 000 roubles. Dans ce cas, bien sûr, il y a plus de possibilités - ici, vous préparerez un plat à base de viande et un plat à base de poisson, ainsi que n'importe quel plat d'accompagnement - même le porridge, même les nouilles ou l'omelette.

Les navires à vapeur coûteux coûtent au moins 3 000 roubles et peuvent cuisiner des plats à la vapeur, mais aussi des ragoûts et des pâtisseries.

Si vous ne possédez pas encore de double chaudière, achetez des produits Bosch et vous ne le regretterez certainement pas! N'ayez pas peur des difficultés liées à la manipulation d'un nouvel appareil, tout est extrêmement simple et fiable. Il sera de votre responsabilité de verser de l'eau dans le réservoir, de placer les produits dans les paniers et de régler l'heure à l'aide du minuteur. C’est tout votre travail, après quoi vous pourrez vous consacrer à vos affaires et obtenir, sur un signal, un plat préparé.

Vous n'avez pas besoin de remuer quoi que ce soit, de retourner pour ne pas brûler, mais au début, vous regarderez probablement tout le processus, simplement parce que c'est intéressant. Il est très important que, grâce à l'achat d'un bain-marie Bosch, vous ayez toujours des aliments sains et riches en vitamines sur votre table.

Regarde la vidéo: Bosch Service - Comment remplir mon fer à vapeur ? (Novembre 2019).

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